Индийские исследователи заявили о разработке и успешном тестировании нового метода многоразового использования (сотни раз!) дорогих ферментов, разлагающих загрязнения и тем самым резко увеличивающих чистящую способность стиральных порошков и отбеливателей. В противном случае — при употреблении наиболее эффективных и очень дорогих порошков с ферментами — последние отправляются прямиком в слив после каждой стирки.
Исследование, о котором рассказано в журнале , открывает пути к созданию новых продуктов для серьёзной стирки, таких как особые жёсткие щётки или пластиковые полоски многоразового применения (для стиральных машин), покрытые теми же ферментами, которые можно добавлять к дешёвым порошкам, а затем сохранять для повторного использования. (Компании, производящие бытовую химию, будут на седьмом небе от счастья. Они, конечно же, спят и видят, как бы внедрить такое ноу-хау и помочь своим потребителям покупать меньше. Впрочем, в Индии всё возможно.)
Типичная прачечная. Машинки большие, но изношенные, вода холодная, а надежда только на хороший порошок, «который стирает и в холодной воде». (Фото Raul Lieberwirth.)
Учёные поясняют, что пока самыми успешными детергентами на рынке являются те, что содержат ферменты амилазу, целлюлазу, протеазу и липазу (на всякий случай вот вам пример — порошок «»). Ферменты разлагают крахмал, протеины, грязь, жиры и масла в грязных пятнах на небольшие водорастворимые фрагменты, которые затем легко удаляются поверхностно-активными веществами порошков. Да, стиральные порошки с ферментами (занимающие сейчас более половины рынка) работают хорошо, но они очень дороги в сравнении с обычными средствами. И хотя ферменты остаются активными и после окончания стирки, они неминуемо отправляются в канализацию.
Ранее исследователи показали принципиальную возможность закрепления индивидуальных ферментов на самых разных поверхностях с целью их повторного использования. Теперь же сообщается, что впервые все четыре фермента (амилаза, целлюлаза, протеаза и липаза) удалось привязать к одной пластиковой поверхности.
В полевых испытаниях этой замечательной идеи четыре фермента были «приклеены» к внутренней поверхности самого обычного пластикового ведра, а также к щетине жёсткой щётки. Затем, как нетрудно догадаться, случилось нечто сродни «магазину на диване»: учёные выстирали белую хлопковую одежду с предварительно нанесёнными на неё пятнами от крахмала, травы, яиц и горчицы в приготовленном ведёрке (или потёрли всё это добро щёткой). При этом в качестве основы использовался недорогой порошок без ферментов.
Результат «превзошёл ожидания»: в обоих случаях (ведро или щётка) одежда отстиралась так же хорошо (или даже лучше), как при использовании дорогого порошка-с-ферментами. Но главное, что ферменты, распределённые по поверхности пластикового ведра, оставались активными даже после того, как были использованы ещё 200 раз за три месяца. (Серьёзные люди копались в грязном белье 2–3 раза в сутки — стирали руками в ведре, и всё это во благо бедных обывателей! Наука по-индийски.)
Таким образом, предлагаемый метод использования ферментов для стирки позволяет конвертировать любой дешёвый стиральный порошок в детергент, не уступающий по своим рабочим характеристикам даже самым дорогим образцам (или превосходящий их).
Комментариев нет:
Отправить комментарий